-->

البيتزا

البيتزا
    المقادير:

    العجينه:
    2 كوب طحين
    2ملعقة طعام زبده
    1ملعقة خميره
    1/2 ملعقة سكر
    1/4 ملعقة ملح
    2 ملعقة حليب بودره
    ماء كاف للعجن


    الصلصه:
    صلصه طماطم


    جبنة مازورلا
    مرتدلا مدخن (بيروني)
    ربيان
    حبار
    زعتر بري, زيت زيتون
    زيتون اسود


    الطريقة:

    تعجن مقادير العجينة الناشف ,ثم الزبدة و الماء تعجن حتى تصبح عجينه طريه تترك لتتخمر,تمد بالشوبك نظع على العجينه
    1-الصلصه
    تدخل الفرن حتى تحمر من الاسفل
    2-نضع المرتدلا والربيان و الحبار المطبوخ و الزيتون الاسود
    3-الجبنه و الزعتر البرى
    4- تدخل الفرن الحراره من فوق لتسيح الجبنه في النهايه رشة زيت زيتون على الوجه

    إرسال تعليق